ရွှေကြည်ပူတင်းလုပ်နည်းလေး

ရွှေကြည်ပူတင်းလုပ်နည်းလေး

21.06.2022 15:26 Duwunkyal Blog

ရွှေကြည်ပူတင်း

အခုပြုလုပ်ထားတဲ့ ရွှေကြည်ပူတင်းလေးကတော့ လူတိုင်းကြိုက်မှာသေချာပါတယ်။ အိစံတို့အိမ်မှာတော့ တအိမ်လုံးကြိုက်ကြတယ်။ ပူတင်းမကြိုက်တဲ့ အိစံအမျိုးသားတောင်စားကောင်းတယ်ဆိုတော့ တကယ်ကောင်းလို့ပေါ့နော်။ ကလေးကော လူကြီးပါ နှစ်သက်ပြီး အားလဲရှိ စားလို့လဲကောင်းလို့လုပ်စားကြည့်ရအောင်နော်။

ပါ၀င်သောပစ္စည်းများ (၈ x၈ လက်မ တဘန်းစာ)

၁။ နွားနို့- ၇၅၀ ml

၂။ သကြား – ထမင်းစားဇွန်း ၁၂ ဇွန်း

၃။ ရွှေကြည် – ထမင်းစားဇွန်း ၈ ဇွန်း

၄။ ဆား – လက်ဖက်ရည်ဇွန်း လေးပုံတပုံ

၅။ ကွကျဥ – ၂ လုံး

၆။ ထောပတ် – ထမင်းစားဇွန်း ၃ ဇွန်း

(ထမင်းစားဇွန်း = 1 tablespoon = 15 ml ၊ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း = 1 teaspoon = 5 ml )

ပြုလုပ်နည်း

၁။ ကြက်ဥကို ခလောက်ထားပါ။

၂။ အိုးတခုထဲကို နွားနို့၊ သကြား၊ ဆားတို့ကိုထည့်ရ်ျ အပူပေးပါ။ အနည်းငယ်ပူလာလျှင် ထောပတ်ကိုထည့်ပါ။ (ထောပတ်အခဲကိုထည့်လျှင် အရည်ပျော်သွားသည်အထိစောင့်ပါ။)

၃။ ထောပတ်ထည့်ပြီးလျှင် ရွှေကြည်ကိုဖြည်းဖြည်းချင်းလောင်းထည့်ပါ။အဆက်မပျက်မွှေပါ။ comment ပုံမှာပြထားသလိုမျိုး ပျစ်ပျစ်လေးဖြစ်သွားလျှင် မီးဖိုပေါ်မှချပါ။

၄။ မီးဖိုပေါ်မှချပြီး ၅ မိနစ်လောက်နေလျှင် ခလောက်ထားသော ကြက်ဥကို အိုးထဲကိုထည့်ရ်ျ သမသွားအောင်မွှေပါ။

၅။ ထို့နောက်ဆီသုတ်ထားသော ဘန်းထဲကိုထည့်ပါ။

၆။ အပူချိန် ၃၅၀’F (၁၈၀’C) မှာအပူပေးထားသော မုန့်ဖုတ်စက်ထဲကို မိနစ် ၅၀ ထည့်ဖုတ်ပါ။ မိနစ် ၅၀ ပြည့်လျှင် အပူချိန်ကို ၄၅၀ ‘F (230’C) မှာထားပြီး ၁၀ မိနစ်ဖုတ်ပါ။ အပေါ်ယံမျက်နှာပြင် ညိုလာပါလိမ့်မည်။

၇။ အအေးခံရ်ျ ကြိုက်နှစ်သက်ရာ အရွယ်အစားလှီးပြီး သုံးဆောင်နိုင်ပါပြီရှင်။

လေးစားလျှက်..crd. credit

ရှှကွေညျပူတငျး

အခုပွုလုပျထားတဲ့ ရှှကွေညျပူတငျးလေးကတော့ လူတိုငျးကွိုကျမှာသခြောပါတယျ။ အိစံတို့အိမျမှာတော့ တအိမျလုံးကွိုကျကွတယျ။ ပူတငျးမကွိုကျတဲ့ အိစံအမြိုးသားတောငျစားကောငျးတယျဆိုတော့ တကယျကောငျးလို့ပေါ့နောျ။ ကလေးကော လူကွီးပါ နှဈသကျပွီး အားလဲရှိ စားလို့လဲကောငျးလို့လုပျစားကွည့ျရအောငျနောျ။

ပါဝငျသောပစ်စညျးမြား (၈ x၈ လကျမ တဘနျးစာ)

၁။ နှားနို့- ၇၅၀ ml

၂။ သကွား – ထမငျးစားဇှနျး ၁၂ ဇှနျး

၃။ ရှှကွေညျ – ထမငျးစားဇှနျး ၈ ဇှနျး

၄။ ဆား – လကျဖကျရညျဇှနျး လေးပုံတပုံ

၅။ ကှကြဥ – ၂ လုံး

၆။ ထောပတျ – ထမငျးစားဇှနျး ၃ ဇှနျး

(ထမငျးစားဇှနျး = 1 tablespoon = 15 ml ၊ လကျဖကျရညျဇှနျး = 1 teaspoon = 5 ml )

ပွုလုပျနညျး

၁။ ကွကျဥကို ခလောကျထားပါ။

၂။ အိုးတခုထဲကို နှားနို့၊ သကွား၊ ဆားတို့ကိုထည့ျရျြ အပူပေးပါ။ အနညျးငယျပူလာလြှငျ ထောပတျကိုထည့ျပါ။ (ထောပတျအခဲကိုထည့ျလြှငျ အရညျပြောျသှားသညျအထိစောင့ျပါ။)

၃။ ထောပတျထည့ျပွီးလြှငျ ရှှကွေညျကိုဖွညျးဖွညျးခငြျးလောငျးထည့ျပါ။အဆကျမပကြျမှှပေါ။ comment ပုံမှာပွထားသလိုမြိုး ပစြျပစြျလေးဖွဈသှားလြှငျ မီးဖိုပေါျမှခပြါ။

၄။ မီးဖိုပေါျမှခပြွီး ၅ မိနဈလောကျနလြှေငျ ခလောကျထားသော ကွကျဥကို အိုးထဲကိုထည့ျရျြ သမသှားအောငျမှှပေါ။

၅။ ထို့နောကျဆီသုတျထားသော ဘနျးထဲကိုထည့ျပါ။

၆။ အပူခြိနျ ၃၅၀’F (၁၈၀’C) မှာအပူပေးထားသော မုနျ့ဖုတျစကျထဲကို မိနဈ ၅၀ ထည့ျဖုတျပါ။ မိနဈ ၅၀ ပွည့ျလြှငျ အပူခြိနျကို ၄၅၀ ‘F (230’C) မှာထားပွီး ၁၀ မိနဈဖုတျပါ။ အပေါျယံမကြျနှာပွငျ ညိုလာပါလိမ့ျမညျ။

၇။ အအေးခံရျြ ကွိုကျနှဈသကျရာ အရှယျအစားလှီးပွီး သုံးဆောငျနိုငျပါပွီရှငျ။

လေးစားလြှကျ..crd. credit